Sumac Moulu Bio

Le Sumac Moulu Bio de Vasco Polo est une épice persane exquise, offrant des saveurs acidulées, florales et boisées, parfaite pour ajouter une touche unique à vos plats de légumes, yaourts et fromages.

Idée de recette avec le sumac : la délicieuse vinaigrette citronnée au sumac

Origine : En Iran et à travers le Moyen-Orient, le sumac est un condiment essentiel, apprécié pour son goût distinctif et sa capacité à rehausser les mets avec son caractère acidulé. Traditionnellement, il est offert aux convives pour parsemer directement sur leurs assiettes, témoignant de son rôle central dans la gastronomie régionale.

Profil Aromatique : Le sumac bio présente un profil gustatif complexe et captivant, marqué par une acidité rafraîchissante, des notes florales subtiles et un fond légèrement boisé, faisant de cette épice une addition versatile et surprenante dans de nombreuses préparations culinaires.

Goût et Combinaisons : Sa saveur unique acidulée se marie bien avec d'autres épices et herbes, offrant une alternative naturelle au vinaigre ou au citron pour ajouter de la profondeur et de l'éclat à vos plats.

Cuisiner avec le Sumac :

• Plats de Légumes : Saupoudrez sur des légumes grillés ou crus pour une touche de piquant et de fraîcheur.
• Yaourts et Fromages : Intégrez-le dans vos préparations de yaourt ou parsemez sur des fromages pour une explosion de saveurs.
• Variété d'Usages : Excellent dans les salades, marinades ou comme garniture pour les viandes et poissons, le sumac transforme les plats ordinaires en créations culinaires exceptionnelles.

Explorez les saveurs avec le Sumac Moulu Bio de Vasco Polo : Introduisez cette épice riche en nuances dans votre cuisine pour voyager à travers les saveurs du Moyen-Orient et profiter des bienfaits d'un produit biologique et authentique.

Poids unitaire net : 35g
Origine : Iran