Vasco Polo est une marque française qui fait le tour du monde pour dénicher les plus belles épices, toutes issues de l'agriculture biologique.

Curiosité

Nous avons la curiosité des explorateurs, nous voulons découvrir de nouvelles saveurs et les partager avec tous les curieux gourmands. On s'intéresse à tous les goûts, toutes les cuisines, et on veut vous étonner avec notre sélection d'épices du monde. Chez Vasco Polo, nous sommes curieux, et nous sommes là pour nourrir votre curiosité culinaire.

Partage

La cuisine est au cœur du partage avec ses convives comme les épices sont depuis toujours au cœur des échanges entre les continents. "Au commencement étaient les épices". Ainsi débute le roman Magellan de Stefan Zweig. Effectivement, les épices symbolisent depuis des millénaires les échanges entre les civilisations, les trésors d'outre-mer que nous ont fait découvrir en Europe Marco Polo, Vasco de Gama, et bien d'autres explorateurs.

Simplicité

La cuisine ne doit pas toujours être complexe et chronophage. Même si on aime tous mitonner des plats merveilleux pendant des heures, on est convaincu qu'on peut proposer une cuisine simple qui a du goût. Nous voulons réapprendre à utiliser les épices dans notre cuisine simple et quotidienne.

Authenticité

Les épices concentrent toutes les saveurs d'une plante, d'un fruit. Nous souhaitons proposer le meilleur des saveurs, tout en respectant l'environnement dans lequel ces épices sont cultivées, c'est pourquoi nous avons fait le choix d'épices 100% issue de l'agriculture biologique.