Gingembre Moulu Bio

Le Gingembre Moulu Bio de Vasco Polo est une épice essentielle, offrant un bouquet de saveurs boisées, citronnées et piquantes, idéale pour une variété de plats, de la cuisine asiatique aux recettes du monde entier.

Origine : Ancré dans les traditions chinoises et indiennes, le gingembre est un pilier de la gastronomie mondiale depuis des millénaires. Apprécié pour ses qualités depuis le 1er siècle après JC en Europe, il a joué un rôle central au Moyen-Âge avant de connaître un nouvel essor aujourd'hui.

Profil Aromatique : Le gingembre moulu offre une explosion de saveurs fraîches et citronnées, avec une pointe boisée. Lorsqu'associé au poivre noir, il dévoile un caractère chaud et piquant. La cannelle et la noix de muscade enrichissent ses notes florales, tandis que les graines de coriandre et la citronnelle accentuent son côté citronné. La cardamome, quant à elle, met en avant ses nuances douces et herbacées.

Goût et Combinaisons : Cet ingrédient polyvalent se marie parfaitement avec une multitude d'épices, renforçant son adaptabilité dans diverses recettes.

Cuisiner avec le Gingembre :

• Plats Salés : Incorporez-le dans vos salades, coleslaw, ou comme assaisonnement pour poissons et viandes de porc.
• Desserts : Ajoutez une touche exotique à vos confitures, puddings, et pâtisseries avec des fruits comme la mangue, la rhubarbe ou la poire.
• Exploration Culinaire : Utilisez le gingembre pour apporter une dimension exotique à diverses cuisines, pas seulement asiatiques, mais aussi dans des mélanges d'épices internationaux.

Embrassez la saveur du Gingembre Moulu Bio de Vasco Polo : Intégrez cette épice polyvalente et riche en histoire à votre répertoire culinaire pour découvrir et redécouvrir la profondeur des saveurs qu'elle apporte à chaque plat.

Poids unitaire net : 30g
Origine : Pérou